Hochwertig - Einfach - informativ

Eine Woche vegan? Mit Mundvoll geht's ganz leicht!

Hafer Pfannkuchen

Frühstück

7 leckere Frühstücksrezepte, die in 10 Minuten zubereitet sind!

Mittagessen

7 schnelle Mittagsrezepte, auch für unterwegs, und alle in unter 30 Minuten zubereitet!

Abendessen

7 leckere Abendessen, die in unter 30 Minuten zubereitet sind und Dich garantiert satt machen!

Die Rezepte

Im Mundvoll Büchlein findest Du Rezepte für Deinen Start in den Morgen, für leckere Mittagsgerichte to go oder für ausgedehnte Dinnerabende! Mundvoll legt dabei ganz besonders viel Wert auf ernährungsphysiologisch sinnvolle und nährstoffreiche Rezepte. Alle Rezepte sind in unter 30 Minuten gekocht!

DIE box

Die Mundvoll-Box ist eine vegane wissenschaftlich fundierte Kochbox, die Dir Deinen Start in das vegane Kochen und Essen ermöglicht. Dafür sind in der Box verschiedene vegane Produkte enthalten sowie ein dazu passendes Rezepte-Büchlein mit Tipps und Tricks rund um die vegane Ernährung.

Der Inhalt der Box ist so konzipiert, dass Du genug Lebensmittel für Frühstück, Mittagessen,  Abendessen und Snacks für eine Woche hast. Die Rezepte sind dabei ernährungsphysiologisch errechnet und enthalten wichtige Nährstoffe!

20 Lebensmittel

26 Rezepte

Tipps und Tricks

So funktioniert's

Mundvoll funktioniert nach dem Backmischungsprinzip!
In der Mundvoll Box befinden sich ausschließlich haltbare Lebensmittel! Du schnappst Dir also die Box sowie frisches Obst und Gemüse. Ein Pizzabend mit Freunden zischendurch? Mit dem Mundvoll Prinzip ist das kein Problem, denn die Box ist 4 Monate haltbar. Egal wann und wo Du kochst, hol Dir das passende Obst und Gemüse ganz frisch. Die komplette Einkaufsliste für alle 26 Rezepte findest Du hier oder im Mundvoll-Büchlein.

7 Tage Ernährungsplan

Mit den 26 Rezepten im Büchlein bist Du für 1 Woche komplett versorgt – und das gesund und ausgewogen! Mit dem Rechner im Büchlein kannst Du die Rezepte individuell anpassen!

1
Wocheneinkauf

Einmal die Mundvoll Box aufs Kassenband legen – und schon kannst Du die 26 Rezepte im Büchlein kochen!


Wissenschaftlich

Alle Lebensmittel in der Box sind wichte vegane Nährstoffquellen  – die richtige Zusammensetzung in den Rezepten, sowie Makro- und Mikroberechnungen runden das Konzept ab!

In Deinem
Supermarkt

Die Mundvoll Boxen gibt es bisher in Bayreuth und Regensburg, mehr Städte folgen hoffentlich bald!

“Mundvoll - deine vegane Wochen-
challenge”

"Mundvoll ist super für alle, bei denen es mal schnell gehen muss, aber trotzdem gesund sein soll. Die Rezepte sind echt kinderleicht, das kriegt wirklich jede*r hin!"
Aurelia

Dein Start in Vegane Ernährung

Du möchtest Dich rein pflanzlich ernähren, hast aber nicht die Zeit, um Dich ausreichend über die Herausforderungen zu informieren, die Dir bei einer veganen Ernährung begegnen? Dann ist Mundvoll genau das Richtige für Dich!

deine wochenChallenge

Du möchtest Dich nicht in eine bestimmte Ernährungsform drängen lassen – aber Dich reizt es es einfach mal Dich an ein paar gesunden und pflanzlichen Rezepten zu versuchen? Dann ist Mundvoll eine gute Herausforderung für Dich!

deine Alltagshilfe

Du ernährst Dich vegan, aber hast keine Rezeptideen? Oder Du möchtest weitestgehend auf vegane Ersatzprodukte verzichten und von einer sinnvollen Nährstoffzusammensetzung profitieren? Mit der Mundvoll Box kannst Du sogar alle Rezepte individuell anpassen!

Video abspielen

Und so könnte Dein Mundvoll Tag aussehen:

Symbiose aus Gesund, Pflanzlich und Vollwertig

Das Mundvoll Büchlein soll nicht nur VeganerInnen, sondern auch Nicht-VeganerInnen Wissen über pflanzliche Ernährung an die Hand geben und räumt mit sämtlichen Klischees auf. Eine vegane Ernährung ist nicht die Lösung für sämtliche Probleme dieser Welt, aber eine einfache und effiziente Möglichkeit Umwelt- und Tierschutz mit gesunder und bedarfsdeckender Ernährung zu kombinieren. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DEG) hat im Jahr 2016 ein Positionspapier zur veganen Ernährung veröffentlich, in der sie folgende potenziell kritische Nährstoffe auflistet. Essenzielle Aminosäuren, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B2 und Vitamin D sowie die Mineralstoffe Kalzium, Eisen, Jod und Zink. Bei einer sinnvoll zusammengestellten veganen Kost können diese essenziellen Nährstoffe jedoch bedarfsgerecht zugeführt werden. Damit aber die Freude am Essen nicht verloren geht und die Ernährungsweise so alltagstauglich, einfach, schnell machbar und genussvoll ist, hat Mundvoll für Dich die Zusammenstellung der Lebensmittel, die weitestgehend frei von Zucker und Weißmehl sind, übernommen und leckere Rezepte kreiert, die alle in unter 30 Minuten zubereitet werden können.

Hier findest du die Box derzeit

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